Bithfhlavanóidigh Citris

CitrisTá cáil air as a chumas frithocsaídeach cumhachtach, ach tá níos mó sa toradh seo ná a cion vitimín C. Tá sé léirithe go soláthraíonn comhdhúile áirithe i gcitrisin, ar a dtugtar bithfhlavanóidigh chitris, go leor buntáistí sláinte. Agus, cé go bhfuil taighde ar bhithfhlavanóidigh chitris ar siúl, tá go leor gealladh fúthu sna frithocsaídeoirí cumhachtacha seo.

Bithfhlavanóidigh citrisIs sraith uathúil fíteiceimiceán iad—is é sin le rá, is comhdhúile iad a tháirgeann plandaí. Cé gur micreachothaitheach é vitimín C a fhaightear i dtorthaí citris, is fíteacothaithigh iad bithflavonoidí citris a fhaightear i dtorthaí citris freisin, a deir an cothaitheoir leigheas feidhmiúil Brooke Scheller, DCN. "Is rang comhdhúile frithocsaídeacha é seo lena n-áirítear cinn aitheanta, cosúil le quercetin," a mhíníonn sí.

Is sraith uathúil fíteiceimiceán iad bithflavonoidí citris—is é sin le rá, is comhdhúile iad a tháirgeann plandaí. Is cuid de theaghlach níos mó flavonoidí iad bithflavonoidí citris. Tá líon iontach flavonoidí éagsúla ann, a bhfuil buntáistí éagsúla acu do shláinte an duine. Is é an rud atá i bpáirt acu go léir ná gur frithocsaídeoirí cumhachtacha iad a fhaightear i bplandaí, a chabhraíonn leis an orgánach a chosaint ar dhamáiste ón ngrian agus ó ionfhabhtú. Laistigh de na catagóirí seo tá fo-chatagóirí, arb ionann iad agus na mílte flavonoidí bithghníomhacha nádúrtha. I measc cuid de na bithflavonoidí is coitianta agus a nglúcósídí (móilíní le siúcra nasctha) a fhaightear i dtáirgí citris tá quercetin (flavonol), rutin (glúcósíd de quercetin), na flavones tangeritin agus diosmin, agus na flavanone glucosesides hesperidin agus naringin.