Faoi chúr corraitheach na beorach ómra tá taisce plandaí nach bhfuiltear ag súil leis. Chomh luath leis an 9ú haois AD, úsáideadh é mar leasaitheach nádúrtha ag grúdairí Eorpacha. Sa lá atá inniu ann, tá sé ina amhábhar fíor-riachtanach i ngrúdaireacht beorach lena searbhas agus a bholadh uathúil. Is é an cineál seo planda ná leannlusanna.
1. Leannlusanna: An t-arm draíochta le haghaidh beoir a ghrúdú
Is planda dreapadóireachta ilbhliantúil den teaghlach Cannabaceae é an leannlus (Humulus lupulus), ar a dtugtar leannlus na nathair freisin, agus is féidir leis fás go dtí níos mó ná 7 méadar. Tá inflorescences cónúla dlútha air, ar a dtugtar cóin go luibheolaíoch agus atá comhdhéanta de pheitil roisín bog, glas éadrom. Nuair a bhíonn siad aibí, bíonn cóin na leannlusanna clúdaithe le faireoga antocyanin a scaoileann roisín agus blátholaí, rud a chruthaíonn blas agus boladh uathúil an chineáil leannlusanna. De ghnáth, baintear cóin leannlusanna ag deireadh mhí Lúnasa nó i Meán Fómhair.
Úsáidtear leannlusanna mar luibh leighis ó aimsir na hÉigipte ársa. I ré na Rómhánach, úsáideadh leannlusanna chun galair ae agus neamhoird an chórais díleá a fheabhsú. Ón 13ú haois i leith, meastar gur leigheas maith iad leannlusanna chun fiabhras agus galair spleen a fheabhsú i réigiún na nArabach.
Is féidir úsáid leannlusanna i mbeoir a rianú siar go dtí an 9ú haois AD san Eoraip. Ar dtús, cuireadh le beoir iad mar gheall ar a n-airíonna leasaitheacha chun an seilfré a fhadú. Le linn na Meánaoiseanna, fuair grúdairí i mainistreacha Gearmánacha amach go bhféadfadh sé binneas na braiche a chothromú, searbhas úrnua agus boladh saibhir a thabhairt don bheoir, agus ar an gcaoi sin bhunaigh sé a phríomhshuíomh i ngrúdaireacht beorach. Sa lá atá inniu ann, úsáidtear thart ar 98% de leannlusanna saothraithe go príomha i dtionscal grúdaireachta beorach, agus is iad Stáit Aontaithe Mheiriceá an táirgeoir leannlusanna is mó ar domhan.
2. Ní hamháin i ngrúdaireacht, ach tá go leor éifeachtaí tairbhiúla eile ag leannlusanna
Tá leannlusanna, lena searbhas agus a n-aroma uathúil, ina n-amhábhar fíor-riachtanach i ngrúdaireacht beorach. Mar sin féin, téann a luach i bhfad níos faide ná sin.
Fuair taighde nua-aimseartha amach go bhfuil aigéid α (humulone den chuid is mó) agus aigéid β (humulone den chuid is mó), flavonóil (quercetin agus kaempferol), 3-olaí flavonoid (catechins, epicatechins agus proanthocyanidins den chuid is mó), aigéid feanólacha (aigéad ferulic), agus méid réasúnta beag de flavonoidí isoprene (aigéad fulvic) i leannlusanna. Ina measc, is iad aigéid alfa agus aigéid béite príomhfhoinsí searbhas na leannlusanna.
Suaimhneas agus cúnamh codlata: Is féidir le humulone i leannlusanna ceangal le gabhdóirí GABA, rud a mhaolaíonn imní agus a chuireann codladh chun cinn. Is féidir leis an GABA i leannlusanna gníomhaíocht an néar-tharchuradóra GABA a mhéadú, rud a chuireann cosc ar an lárchóras néarógach. Léiríonn turgnamh samhail ainmhíoch gur féidir le tiúchan 2-mhilleagram d'eastóscán leannlusanna gníomhaíocht oíche sa rithim circadian a laghdú go héifeachtach. Mar fhocal scoir, is é feidhm fheabhsaithe gabhdóirí GABA, atá freagrach as an tarchur sineipteach coisctheach tapa san inchinn, is cúis le héifeacht suaimhneach leannlusanna. Faoi láthair, is minic a chomhcheanglaíonn daoine leannlusanna le valerian chun tae suaimhneach a dhéanamh.
Éifeachtaí frithocsaídeacha agus frith-athlastacha: Tá bithmhóilíní i leannlusanna a bhfuil acmhainneacht ard frithocsaídeach acu amhail flavonóil, rutin (glicóisíd quercetin-3-rutin), agus astragaloside (kanophenol-3-glucoside), ar féidir leo damáiste ó speicis ocsaigine imoibríocha a chosc go héifeachtach. Ina theannta sin, is féidir le xanthol i leannlusanna fréamhacha saora a dhíchur, an bealach NF-κB a chosc, agus athlasadh ainsealach (amhail airtríteas) a mhaolú.
Frithbhaictéarach: Ó aimsir na hÉigipte ársa, úsáidtear leannlusanna chun bia a chaomhnú. Tá gníomhaíocht fhrithbhaictéarach ag an α-aigéad searbh agus ag an β-aigéad searbh atá i leannlusanna agus is féidir leo fás miocrorgánach éagsúil a chosc, lena n-áirítear Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Staphylococcus epidermococcus, Streptococcus mutans agus baictéir Gram-deimhneacha. Seo ceann de na cúiseanna freisin gur sábháilte beoir ná uisce óil go stairiúil. Chomh maith le hairíonna frithbhaictéaracha a thabhairt dó, cuidíonn alfa-aigéad freisin le cobhsaíocht cúr na beorach a choinneáil.
Ag tacú le sláinte na mban: Is féidir le hop isoprenylnaringin (díorthaithe ó fulminol agus a dhíorthaigh) cúiteamh a dhéanamh as an laghdú ar leibhéil 17-β-estradiol le linn sos míostraithe. Tá 8-isoprenylnaringin in ullmhóidí hop, ar ceann de na fíteastraiginí cumhachtacha ar a dtugtar i ríocht na bplandaí é. Is féidir ullmhóidí hop a úsáid mar ionadach nádúrtha do fíteastraiginí le linn sos míostraithe i measc na mban chun faoiseamh a thabhairt do thaomanna teasa, insomnia agus luascáin giúmar. Léirigh staidéar ina raibh 63 bean páirteach gur féidir le húsáid ullmhóidí hop comharthaí vasomotoracha agus taomanna teasa a bhaineann le sos míostraithe a mhaolú.
Cosaint néaróg: Fuair taighde amach gur féidir le teirpéiní leannlusanna dul tríd an mbacainn fola-inchinne, néaróga a chosaint, cosaint frith-athlastach a sholáthar don inchinn, agus strus ocsaídiúcháin a laghdú. Fuair staidéar eile amach gur féidir le haigéad isoalfaach leannlusanna feabhas a chur ar chuimhne atá ag brath ar an hippocampus agus ar fheidhmeanna cognaíocha a bhaineann leis an gcoirtex réamh-éadanach trí tharchur néarach dopamine a ghníomhachtú. Is féidir leis an aigéad searbh i leannlusanna feidhm na cuimhne a fheabhsú tríd an meicníocht a mheánaítear le néar-tharchur norepinephrine. Is féidir le haigéad isoalfaach leannlusanna néar-athlasadh agus lagú cognaíoch a mhaolú i samhlacha éagsúla galair néar-dhíghiniúna creimirí, lena n-áirítear galar Alzheimer.
3. Cur i bhfeidhm leannlusanna
Léiríonn sonraí Mordor go meastar go mbeidh margadh an leannlusanna 9.18 billiún dollar SAM faoi 2025 agus go meastar go sroichfidh sé 12.69 billiún dollar SAM faoi 2030, le ráta fáis bliantúil cumaisc de 6.70% le linn na tréimhse réamhaisnéise (2025-2030). Mar gheall ar an bhfás i dtomhaltas beorach, treocht na beorach ceardaíochta agus forbairt cineálacha nua leannlusanna, meastar go leanfaidh margadh an leannlusanna ag fás.
Sláinte mhaith
Tá capsúl leannlusanna vegetarian seolta. Tá éifeacht shuaimhneach ag an táirge seo agus cuidíonn sé le codladh.
Am an phoist: 24 Meitheamh 2025