Is maith le gach duine gummies a ithe, ach is beag duine a mheasann gur bia é. Go deimhin, is bia de dhéantús an duine é Gummies, agus bíonn go leor saincheisteanna kosher i gceist lena phróiseas táirgthe.
Gummies bog kosher
Cén fáth a dteastaíonn maoirseacht kosher ó tháirgeadh gummies bog?
Téann an chuid is mó de na bianna próiseáilte trí go leor céimeanna ó phróiseáil phríomhúil go dtí dul isteach sa mhargadh. Is féidir le saincheisteanna kosher teacht chun cinn as na trucailí a iompraíonn amhábhair. Is féidir le trucailí táirgí kosher agus neamh-kosher a iompar ag an am céanna gan glanadh cuí. Ina theannta sin, ós rud é gur féidir le táirgí kosher agus neamh-kosher línte táirgthe a roinnt, ní mór línte táirgthe a ghlanadh i gceart freisin. Agus fiú má tá na bianna go léir a tháirgtear i monarcha kosher, tá fadhb fós ann maidir le táirgí déiríochta agus trealamh a roinnt bianna neodracha.
Saill
Ní féidir le liosta comhábhar na dtáirgí próiseáilte ach cabhrú leat a chinneadh cé na comhábhair atá neamh-kosher, ach ní féidir leis a rá leat cé acu kosher. Tá go leor ceimiceán a úsáidtear sa tionscal próiseála bia, go háirithe an tionscal siúcra, díorthaithe ó shaillte, ó phlanda nó ó ainmhí - is iondúil nach n -insítear é seo de ghnáth leis an liosta comhábhar. Mar shampla, úsáidtear stearate maignéisiam nó stearate cailciam chun candies brúite a tháirgeadh chun go dtitfidh an táirge as an múnla. Is féidir leis an dá shubstaint a bheith de bhunús ainmhithe nó plandaí. Úsáidtear stearates freisin mar bhealaidh, eiblitheoirí, gníomhairí frith-chainte, etc. i monarú táibléad, bratuithe, agus monarú glicrídí agus polaistiríní.
Ina theannta sin, úsáidtear mona-agus polyglycerides go forleathan sa tionscal bia mar eiblitheoirí. Mar shampla, úsáidtear iad ar arán chun é a choinneáil úr agus i mbianna tapa agus áisiúla ar nós pasta, gránaigh, agus prátaí díhiodráitithe chun a gcuid greamaitheachta a laghdú. D'fhéadfadh an dá cheimiceán seo a bheith de bhunús ainmhithe freisin.
Blasanna
D'fhéadfadh comhábhair bhunúsacha áirithe a bheith ag roinnt bianna, go háirithe candies, atá neamh-kosher. Baineann go leor candies úsáid as blasanna saorga nó nádúrtha. Is é an dearcadh ón gcuid ábhartha de na 60 dlí (Bitul B'Shishim), ós rud é nach féidir úsáid blasanna a sheachaint, go gceadaítear úsáid méideanna rianaithe substaintí neamh-kosher i dtáirgí.
Tá roinnt comhdhúile an-tábhachtach i dtionscal an bhlasta liostaithe mar "blasanna nádúrtha" ar an liosta comhábhar, ach tá siad neamh-kosher sa nádúr. I measc na samplaí tá Civet na hAetóipe, Musk Bull, Castoreum, agus Ambergris. Tá na blasanna seo nádúrtha ach ní kosher iad. Úsáidtear roinnt díorthach ó fhíon nó fíonchaora, mar shampla ola pomace fíonchaor, go forleathan sa tionscal blaistithe, go háirithe i seacláid. Meascann tithe cumhráin go leor comhdhúile chun blasanna a chruthú a theastaíonn uathu féin nó a gcuid custaiméirí. Tagann an pepsin a úsáidtear i guma coganta ó súnna díleácha muc nó bó.
Dathanna Bia
Is saincheist an -tábhachtach kosher iad dathanna bia sa tionscal bia, go háirithe i dtionscal Gummies. Tá go leor cuideachtaí ag seachaint dathanna saorga ar nós Allura Red, ar féidir leo ailse a chur faoi deara agus a d'fhéadfadh a bheith toirmiscthe mar erythrosine. Agus mar is fearr le custaiméirí dathanna nádúrtha, déanann go leor cuideachtaí iarracht dathanna saorga a sheachaint. Éilíonn rialacháin FDA go liostaítear breiseáin agus dathanna bia ar an liosta comhábhar, cé is moite de bhlastáin, blasanna, agus dathanna gan na comhábhair shonracha a shonrú, ach dathanna agus blasanna saorga. Ina theannta sin, ní mór do roinnt dathanna tarra guail na comhábhair shonracha a liostú.
Ar an drochuair, is é carmine an t -ionad is fearr do dhath dearg saorga, a bhaintear as corp triomaithe na bhfeithidí cochineal ban. Tá Cochineal le fáil go príomha i Meiriceá Theas agus sna hOileáin Chanáracha. Is dath dearg an -chobhsaí é Cochineal a úsáidtear i réimse leathan táirgí - deochanna boga, deochanna boga measctha, líonta, oighrithe, síoróipí torthaí, go háirithe síoróipí silíní, iógart, uachtar reoite, earraí bácáilte, glóthacha, guma coganta, agus sherbet.
Is féidir dathanna ó fhoinsí kosher a phróiseáil le substaintí neamh-kosher ar nós monoglycerides agus glycol próipiléine chun a bhfeidhmiúlacht a fheabhsú. Is áiseanna próiseála iad na breiseáin sin agus ní gá iad a liostú ar an liosta comhábhar. Is minic a chuirtear sleachta sú fíonchaor nó sleachta craicinn fíonchaor le deochanna mar líocha dearga agus corcra.
Táirgí sonracha
Guma coganta
Is táirge é guma coganta a bhaineann le go leor saincheisteanna kosher. Is softener bonn guma é Glycerin agus tá sé riachtanach i dtáirgeadh an bhoinn guma. D'fhéadfadh na comhábhair eile a úsáidtear i guma coganta a luaitear thuas teacht ó ainmhithe freisin. Ina theannta sin, ní mór blasanna a bheith deimhnithe ag Kosher. Tá guma coganta branda náisiúnta neamh-kosher, ach tá táirgí kosher ar fáil freisin.
Seacláid
Níos mó ná aon milis eile, tá seacláid faoi réir deimhniú kosher. Féadfaidh cuideachtaí Eorpacha suas le 5% saillte glasraí nó ainmhithe a chur lena gcuid táirgí chun an méid im cócó a úsáidtear a laghdú - agus meastar go bhfuil an táirge fós ina seacláid íon. D'fhéadfadh ola pomace fíonchaor neamh-kosher a bheith i mblaistiú freisin. Mura bhfuil sé lipéadaithe pareve (neodrach), d'fhéadfadh go mbeadh bainne 1% go 2% bainne ag go leor seacláidí dorcha, beagán searbh agus bratuithe seacláide chun seilfré a leathnú agus a chosc, whitening an dromchla. Tá méideanna beaga bainne an -choitianta i seacláid a tháirgtear in Iosrael.
Tá saillte ó fhoinsí ainmhithe nó glasraí i seacláid shintéiseach a úsáidtear le haghaidh bratuithe. D'fhéadfadh ola pailme nó síolta cadáis a bheith ag gummies cócó - caithfidh an dá cheann a bheith ina kosher - curtha leis in ionad im cócó. Ina theannta sin, tá bainne i dtáirgí carob agus níl siad liostaithe ar an liosta comhábhar. Tá meadhg sa chuid is mó de na calóga carob.
Is féidir seacláid a dhéanamh ar threalamh a úsáidtear tar éis seacláide bainne, ach nach bhfuil glanta idir baisceanna, agus d'fhéadfadh bainne fanacht ar an trealamh. Sa chás seo, déantar an táirge a lipéadú uaireanta mar an trealamh próiseála déiríochta. I gcás custaiméirí a leanann rialacháin bainne kosher go docht, is bratach dhearg é an cineál táirge seo. I gcás gach custaiméir Kosher, tá fadhbanna ag baint le seacláid a tháirgtear ar threalamh próiseála déiríochta.
Táirgeadh Kosher
Is é an monaróir a dhéanann go leor lipéad táirgí atá deimhnithe ag kosher de réir sonraíochtaí an chonraitheora. Ní mór don chonraitheoir a chinntiú go bhfuil an táirgeadh de réir na sonraíochtaí agus an táirgeadh a mhaoirsiú.
Is cuideachta í Justgood Health a sháraigh na constaicí i dtáirgeadh gummies kosher go rathúil. Dar le foirmeoir táirge nua JustGood Health, tógann sé roinnt blianta ar tháirge a shamhlú agus a chur ar an tseilf ar deireadh. Déantar gummies Justgood Health a tháirgeadh faoi mhaoirseacht dhian ag gach céim. Ar an gcéad dul síos, tá na monaróirí oilte chun tuiscint a fháil ar cad is brí le kosher agus cad é an maoirseacht atá ag teastáil. Ar an dara dul síos, déantar liosta de na comhábhair go léir, lena n -áirítear comhdhéanamh sonrach blasanna agus dathanna, a sheiceáil agus déantar a bhfoinsí a imscrúdú trí raibí deimhnithe. Roimh an táirgeadh, seiceálann an maoirseoir glaineacht an mheaisín agus na gcomhábhar. Tá an maoirseoir i láthair i gcónaí le linn an táirge críochnaithe a tháirgeadh. Uaireanta, ní mór don mhaoirseoir spíosra riachtanach a chur faoi ghlas chun a chinntiú nach dtosaíonn an táirgeadh nuair nach bhfuil sé i láthair.
Ní mór do Gummies, cosúil le táirgí eile, a bheith deimhnithe ag kosher toisc nach soláthraíonn liostaí comhábhar mórán faisnéise faoin bpróiseas táirgthe.
Am Post: Mar-01-2025