Is maith le gach duine ithegummies, ach is beag duine a mheasann gur bia é. Go deimhin, is bia de dhéantús an duine é gummies, agus baineann go leor saincheisteanna kosher lena bpróiseas táirgthe.
Gummies bog kosher
Cén fáth a bhfuil an táirgeadhgummies bogmaoirsiú kosher uait?
Téann an chuid is mó de bhianna próiseáilte trí go leor céimeanna ó phróiseáil phríomhúil go dtí dul isteach sa mhargadh. Is féidir le saincheisteanna Kosher éirí as na trucailí a iompraíonn amhábhair. Féadfaidh trucailí táirgí kosher agus neamh-kosher a iompar ag an am céanna gan glanadh ceart. Ina theannta sin, ós rud é go bhféadfaidh táirgí kosher agus neamh-kosher línte táirgeachta a roinnt, ní mór línte táirgeachta a ghlanadh i gceart freisin. Agus fiú má tá gach bia a tháirgtear i monarcha kosher, tá fadhb fós ann maidir le táirgí déiríochta agus bianna neodracha a roinnt trealamh.
Saillte
Ní féidir leis an liosta comhábhar de tháirgí próiseáilte ach cuidiú leat a chinneadh cé na comhábhair atá neamh-kosher, ach ní féidir leis a insint duit cé acu kosher. Díorthaítear go leor ceimiceán a úsáidtear sa tionscal próiseála bia, go háirithe an tionscal siúcra, ó shaillte, plandaí nó ainmhíoch - de ghnáth ní insítear é seo sa liosta comhábhar. Mar shampla,maignéisiam úsáidtear stearate nó stearate cailciam i dtáirgeadh candies brúite chun an táirge a bhaint as an múnla. Féadfaidh an dá shubstaint a bheith de bhunús ainmhíoch nó planda. Úsáidtear stearates freisin mar bhealaithe, eiblitheoirí, gníomhairí frith-chácála, etc. i ndéanamh táibléad, bratuithe, agus monarú glicrídí agus polasorbáití.
Ina theannta sin, úsáidtear monai- agus polaghlicrídí go forleathan i dtionscal an bhia mar eiblitheoirí. Mar shampla, úsáidtear iad in arán chun é a choinneáil úr agus i mbianna tapa agus áisiúla cosúil le pasta, gránaigh, agus prátaí díhiodráitithe chun a gcuid greamaitheacht a laghdú. Féadfaidh an dá cheimiceán seo a bheith de bhunús ainmhíoch freisin.
Blasanna
D'fhéadfadh comhábhair bhunúsacha áirithe atá neamh-kosher a bheith ag bianna áirithe, go háirithe candies. Úsáideann go leor candies blasanna saorga nó nádúrtha. Is é an dearcadh ón gcuid ábhartha de na 60 dlí (bitul b'shishim) ná ós rud é nach féidir úsáid a bhaint as blasanna a sheachaint, go gceadaítear úsáid a bhaint as rianmhéideanna substaintí neamh-kosher i dtáirgí.
Tá roinnt comhdhúile an-tábhachtacha sa tionscal blasanna liostaithe mar "blasanna nádúrtha" ar an liosta comhábhar, ach tá siad neamh-kosher sa nádúr. I measc na samplaí tá civet na hAetóipe, musca tarbh, castoreum, agus ambergris. Tá na blasanna seo nádúrtha ach ní kosher. Úsáidtear roinnt díorthaigh ó fhíon nó ó fhíonchaora, mar shampla ola pomace fíonchaor, go forleathan freisin sa tionscal blaistithe, go háirithe i seacláid. Meascann tithe cumhráin go leor comhdhúile chun blasanna a chruthú a theastaíonn uathu féin nó dá gcustaiméirí. Tagann an pepsin a úsáidtear i guma coganta ó shúnna díleácha muc nó bó.
Dathanna Bia
Is saincheist kosher an-tábhachtach iad dathanna bia i dtionscal an bhia, go háirithe sa gummies tionscal. Tá go leor cuideachtaí ag seachaint dathanna saorga cosúil le allura dearg, rud a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le hailse agus a d'fhéadfadh a bheith toirmeasc cosúil le erythrosine. Agus toisc gur fearr le custaiméirí dathanna nádúrtha, déanann go leor cuideachtaí iarracht dathanna saorga a sheachaint. Éilíonn rialacháin FDA go liostaítear breiseáin bia agus dathanna ar an liosta comhábhar, cé is moite de bhlastáin, blasanna, agus dathanna gan na comhábhair shonracha a shonrú, ach dathanna agus blasanna saorga. Ina theannta sin, caithfidh roinnt dathanna tarra guail na comhábhair shonracha a liostú.
Ar an drochuair, is é carmine an t-ionadach is fearr do dhath dearg saorga, a bhaintear as comhlacht triomaithe feithidí cochineal baineann. Faightear Cochineal go príomha i Meiriceá Theas agus sna hOileáin Chanáracha. Is dath dearg thar a bheith cobhsaí é Cochineal a úsáidtear i raon leathan táirgí - deochanna boga, deochanna boga measctha, líonadh, icings, síoróipí torthaí, go háirithe síoróipí silíní, iógart, uachtar reoite, earraí bácáilte, glóthacha, guma coganta, agus sherbet.
Is féidir dathanna ó fhoinsí kosher a phróiseáil le substaintí neamh-kosher mar aonghlicrídí agus glycol próipiléine chun a bhfeidhmiúlacht a fheabhsú. Is áiseanna próiseála iad breiseáin den sórt sin agus ní gá iad a liostú ar an liosta comhábhar. Is minic a chuirtear sú fíonchaor nó sleachta craiceann fíonchaor le deochanna mar líocha dearga agus corcra.
Táirgí sonracha
Gummies coganta
Gummies coganta is táirge é a bhfuil go leor saincheisteanna kosher i gceist leis. Is softener bonn gummies é glicéirín agus tá sé riachtanach chun bonn gummies a tháirgeadh. Féadfaidh na comhábhair eile a úsáidtear i gummies coganta thuasluaite teacht ó ainmhithe freisin. Ina theannta sin, ní mór blasanna a bheith deimhnithe kosher. Tá gummies coganta branda náisiúnta neamh-kosher, ach tá táirgí kosher ar fáil freisin.
Seacláid
Níos mó ná aon milis eile, tá seacláid faoi réir deimhniú kosher. Féadfaidh cuideachtaí Eorpacha suas le 5% de shaillte plandúla nó ainmhíocha a chur lena dtáirgí chun an méid im cócó a úsáidtear a laghdú - agus meastar gur seacláid íon fós an táirge. Féadfaidh ola pomace fíonchaor neamh-kosher a bheith sa bhlaistiú freisin. Mura bhfuil sé lipéadaithe Pareve (neodrach), féadfaidh go leor seacláidí dorcha, beagán searbh agus bratuithe seacláide 1% go 2% bainne a bheith ann chun seilfré a leathnú agus chun whitening a chosc, whitening an dromchla. Tá méideanna beaga bainne coitianta go háirithe i seacláid a tháirgtear in Iosrael.
Tá saillte ó fhoinsí ainmhithe nó glasraí i seacláid shintéiseach a úsáidtear le haghaidh bratuithe. D’fhéadfadh ola phailme nó ola chotáis a bheith ag gummies cócó - ní mór an dá cheann a bheith kosher - a chur leis in ionad im cócó. Ina theannta sin, tá bainne i dtáirgí carob agus níl siad liostaithe ar liosta na gcomhábhar. Tá meadhg sa chuid is mó de na calóga carobacha.
Is féidir seacláid a dhéanamh ar threalamh a úsáidtear tar éis seacláide bainne, ach nach bhfuil glanta idir baisceanna, agus féadfaidh bainne fanacht ar an trealamh. Sa chás seo, déantar an táirge a lipéadú uaireanta mar an trealamh próiseála déiríochta. I gcás custaiméirí a leanann rialacháin bainne kosher go docht, is bratach dearg é an cineál táirge seo. I gcás gach custaiméir kosher, bíonn fadhb níos mó nó níos lú ag baint le seacláid a tháirgtear ar threalamh próiseála déiríochta.
Táirgeadh Kosher
Déanann anmonaróir de réir sonraíochtaí an chonraitheora. Ní mór don chonraitheoir a chinntiú go bhfuil an táirgeadh de réir na sonraíochtaí agus maoirseacht a dhéanamh ar an táirgeadh.
Sláinte Mhaithcuideachta ar éirigh léi na constaicí i dtáirgeadh gummies kosher a shárú. De réir fhoirmlitheoir táirgí nua Justgood Health, tógann sé roinnt blianta chun táirge a shamhlú agus a chur ar an tseilf ar deireadh. Déantar gummies Justgood Health a tháirgeadh faoi mhaoirseacht dhian ag gach céim. Ar dtús, cuirtear oiliúint ar na monaróirí chun tuiscint a fháil ar cad a chiallaíonn kosher agus cén mhaoirseacht a theastaíonn. Ar an dara dul síos, déantar liosta na gcomhábhar go léir, lena n-áirítear comhdhéanamh sonrach blasanna agus dathanna, a sheiceáil agus déantar imscrúdú ar a bhfoinsí le rabaí deimhnithe. Roimh an táirgeadh, seiceálann an maoirseoir glaineacht an mheaisín agus na gcomhábhar. Bíonn an maoirseoir i láthair i gcónaí le linn táirgeadh an táirge chríochnaithe. Uaireanta, ní mór don mhaoirseoir spíosra riachtanach a ghlasadh chun a chinntiú nach dtosaíonn an táirgeadh nuair nach bhfuil sé i láthair.
GummiesNí mór , cosúil le táirgí eile, a bheith deimhnithe kosher toisc nach dtugann liostaí comhábhar mórán faisnéise faoin bpróiseas táirgthe.
Am poist: Feabhra-19-2025