Tá go leor brandaí púdair próitéine ar an margadh, tá foinsí próitéine difriúil, tá an t-ábhar difriúil, roghnú na scileanna, an méid seo a leanas chun an cothúóir a leanúint chun púdar próitéine ardchaighdeáin a roghnú.
1. Aicmiú agus Saintréithe Púdar Próitéin
Déantar púdar próitéine a aicmiú trí phúdar próitéine ainmhithe den chuid is mó (mar shampla: próitéin meadhg, próitéin cháiséin) agus púdar próitéine glasraí (próitéin soy den chuid is mó) agus púdar próitéine measctha.
Púdar Próitéin Ainmhithe
Baintear próitéin meadhg agus cáiséin i bpúdar próitéine ainmhithe as bainne, agus níl an t -ábhar próitéine meadhg i bpróitéin bainne ach 20%, agus is é an chuid eile cáiséin. I gcomparáid leis an dá cheann, tá ráta ionsúcháin níos airde ag próitéin meadhg agus cóimheas níos fearr d'aigéid aimín éagsúla. Is móilín níos mó é an cáiséin ná próitéin meadhg, rud atá deacair a dhíleá. Is féidir leis an sintéis próitéine matáin choirp a chur chun cinn níos fearr.
De réir an méid próiseála agus scagtha, is féidir púdar próitéine meadhg a roinnt i bpúdar próitéine meadhg tiubhaithe, púdar próitéine meadhg scartha agus púdar próitéine meadhg hidreolalaithe. Tá difríochtaí áirithe i dtiúchan, i gcomhdhéanamh agus i bpraghas na dtrí, mar a thaispeántar sa tábla seo a leanas.
Púdar próitéine glasraí
Púdar próitéine plandaí mar gheall ar fhoinsí saibhre, beidh an praghas i bhfad níos saoire, ach tá sé oiriúnach freisin d'othair ailléirge bainne nó éadulaingt lachtós, próitéin soighe coitianta, próitéin pea, próitéin cruithneachta, srl. púdar próitéine ainmhithe.
Púdar próitéine measctha
I measc na bhfoinsí próitéine de phúdar próitéine measctha tá ainmhí agus planda, a dhéantar de ghnáth as próitéin soighe, próitéin chruithneachta, cáiséin agus próitéin próitéine meadhg próiseála measctha, go héifeachtach le heasnamh aimínaigéid riachtanacha i bpróitéin plandaí.
Ar an dara dul síos, tá cniotáil ann chun púdar próitéine ardchaighdeáin a roghnú
1. Seiceáil an liosta comhábhar chun foinse an phúdair próitéine a fheiceáil
Tá an liosta comhábhar curtha in eagar de réir ábhar comhábhair, agus dá airde an t -ordú, is ea is airde an t -ábhar comhábhair. Ba cheart dúinn púdar próitéine a roghnú le ráta díleáite agus ionsúcháin maith, agus an comhdhéanamh níos simplí, is amhlaidh is fearr. Is é an t -ord díleáite de phúdar próitéine coiteann ar an margadh ná: próitéin meadhg> próitéin cháiséin> próitéin soy> próitéin pea, mar sin ba chóir próitéin meadhg a roghnú.
Is féidir leis an rogha sonrach de phúdar próitéine meadhg, púdar próitéine meadhg tiubhaithe a roghnú go ginearálta, do dhaoine éadulaingt lachtós púdar próitéine meadhg a dheighilt, agus moltar othair a bhfuil droch -dhíleá agus feidhm ionsúcháin acu púdar próitéine meadhg hidrealúcháin a roghnú.
2. Seiceáil an tábla fíricí cothaithe chun an t -ábhar próitéine a fheiceáil
Ba chóir go sroichfeadh an cion próitéine de phúdar próitéine ardcháilíochta níos mó ná 80%, is é sin, ba chóir go sroichfeadh cion próitéine gach púdar próitéine 100g 80g agus os a chionn.
Ar an tríú dul síos, réamhchúraimí púdar próitéine a fhorlíonadh
De réir forlíonadh cuí an cháis aonair
I measc na mbianna atá saibhir i bpróitéin ardcháilíochta tá bainne, uibheacha, feoil thrua mar bheostoc, éanlaith chlóis, éisc agus ribí róibéis, chomh maith le pónaire soighe agus táirgí soighe. Go ginearálta, is féidir an méid molta a bhaint amach trí aiste bia chothrom laethúil a ithe. Mar sin féin, mar gheall ar ghalair éagsúla nó ar fhachtóirí fiseolaíocha, amhail athshlánú iar -obráide, othair a bhfuil galar cachexia acu, nó mná torracha agus lachtadh nach bhfuil iontógáil chothaithe acu, ba chóir go mbeadh forlíontaí breise oiriúnach, ach ba cheart aird a thabhairt ar iontógáil iomarcach próitéine chun an t -ualach ar an duán a mhéadú.
2. Tabhair aird ar theocht an imlonnaithe
Ní féidir leis an teocht dáiliúcháin a bheith ró -the, éasca an struchtúr próitéine a scriosadh, is féidir le thart ar 40 ℃ a bheith.
3. Ná hith é le deochanna aigéadacha
Tá aigéid orgánacha i ndeochanna aigéadacha (mar fhínéagar leann úll úll, uisce líomóide, etc.), atá éasca le téachtáin a dhéanamh tar éis púdar próitéine a chomhlíonadh, a théann i bhfeidhm ar dhíleá agus ar ionsú. Dá bhrí sin, níl sé oiriúnach le hithe le deochanna aigéadacha, agus is féidir é a chur le gránach, le púdar fréimhe Lotus, le bainne, le bainne soy agus le bianna eile nó le béilí a thógáil.
Am Post: Deireadh Fómhair-18-2024