Aigéad L-Glútamach CAS 68187-32-6

Úsáidtear aigéad L-glútamach go príomha i dtáirgeadh glutamáit monosodium, cumhrán, ionadach salainn, forlíonadh cothaitheach agus imoibrí bithcheimiceach. Is féidir aigéad L-glútamach féin a úsáid mar dhruga chun páirt a ghlacadh i meitibileacht próitéine agus siúcra san inchinn agus an próiseas ocsaídiúcháin a chur chun cinn. Comhcheanglaíonn an táirge le amóinia chun glutamine neamh-tocsaineach sa chorp a shintéisiú chun amóinia fola a laghdú agus comharthaí coma hepatic a mhaolú. Úsáidtear é go príomha i gcóireáil coma hepatic agus neamhdhóthanacht hepatic dian, ach níl an éifeacht leigheasach an-sásúil; in éineacht le drugaí antiepileptic, féadann sé taomanna beaga agus taomanna síceamótair a chóireáil freisin.
Úsáidtear aigéad glútamach racemic i dtáirgeadh drugaí agus imoibrithe bithcheimiceacha.
De ghnáth ní úsáidtear é ina n-aonar ach in éineacht le frithocsaídeoirí feanólacha agus quinone chun dea-éifeacht sineirgisteacha a fháil.
Úsáidtear aigéad glútamach mar ghníomhaire casta le haghaidh plating leictrilít.
Úsáidtear é i gcógaslann, breiseán bia agus fortifier cothaithe;
Úsáidtear é i dtaighde bithcheimiceach, a úsáidtear go míochaine i gcoma ae, chun titimeas a chosc, ketonuria agus ketinemia a laghdú;
Athsholáthar salainn, forlíonadh cothaitheach agus gníomhaire blaistithe (a úsáidtear go príomha le haghaidh feoil, anraith agus éanlaith chlóis). Is féidir é a úsáid freisin chun criostalú fosfáit amóiniam maignéisiam a chosc i ribí róibéis stánaithe, portáin agus táirgí uisceacha eile leis an dáileog de 0.3% ～ 1.6%. Is féidir é a úsáid mar chumhrán de réir GB 2760-96;
Úsáidtear glutamáit sóidiam, ceann dá shalainn sóidiam, mar shéasúr, agus cuimsíonn a chuid tráchtearraí glutamáit monosodium agus glutamáit monosodium.

IS ÚSÁID LIOM Tá baint aige le meitibileacht próitéiní agus siúcraí san inchinn agus cuireann sé an próiseas ocsaídiúcháin chun cinn. In éineacht le amóinia sa chorp a fhoirmiú glutamine neamh-tocsaineach is féidir, a laghdú amóinia fola, comharthaí Bheirnicé ae a laghdú.