Próitéin hydrolyzate CAS 96690-41-4

Nuair a tháinig hidrealáití próitéine - ar a dtugtar próitéiní hidrealaithe go minic - ar an tseilf den chéad uair go luath sna 2000í, ní raibh mórán eolais ar a dtionchar ar mhéid agus ar fheidhmíocht; bhí a fhios againn go díreach díleáite siad níos tapúla ná púdair próitéin traidisiúnta. Bhí roinnt daoine ag smaoineamh an ndearna sé sin difríocht i ndáiríre agus an lipéadaíodh gimicín hidrealáití. Anois tá a fhios againn níos fearr.

Deich mbliana ina dhiaidh sin, tá níos mó taighde le baint as againn anois, agus tá hidrealáití meadhg agus cáiséin araon ag teacht ar ais. An mbeidh an-tóir orthu go deo le haonracháin nó tiúcháin? B'fhéidir nach bhfuil, ach níos faide ná díleá tintreach-tapa, cuireann meadhg agus hidrolyzate cáiséin buntáistí tromchúiseacha i gcásanna áirithe. Seo an méid is gá duit fios a bheith agat!

Tagraíonn hidrolysáit próitéine do phróitéin atá díleáite go páirteach nó "hidrealaithe." Ná bíodh imní ort, níl sé mar a thosaigh duine ag coganta do phróitéin agus ag spaisteoireacht ar ais amach. Baineann an próiseas seo le heinsímí próitéalaíocha a chur leis, a bhriseann próitéin síos, nó próitéin a théamh le haigéad. Déanann an dá aithris ar an bpróiseas díleá agus mar thoradh ar próitéiní slán a bhriseadh síos i aimínaigéid singil agus snáitheanna beaga aimínaigéad peptide.

Tá cion níos airde leucine ag hidrealasáit próitéin meadhg i gcomparáid le leithlisiú meadhg.

Trí glycogen a athlánú le carbaihiodráití tar éis na haclaíocht, feabhsaíonn sé an próiseas téarnaimh agus ullmhaíonn sé do chorp le haghaidh do chéad aclaíochta eile, go háirithe más lúthchleasaí tú ag déanamh dhá lá nó rud éigin a bhfuil an-éileamh air.

Déantar athsholáthar glycogen a bhreoslaítear le insulin, a spreagtar go láidir i láthair carbs, ach a spreagtar freisin i láthair próitéin amháin. Spreagann hidrolysáit meadhg freagairt inslin i bhfad níos mó i gcomparáid le próitéiní slána (aonrú nó tiúchan), a d'fhéadfadh athsholáthar glycogen níos fearr a éascú agus freagairt anabalacha níos mó nuair a chaitear iad tar éis an aclaíochta.